2018/12/06
食育料理教室 2019/2/2 淡路市立中央公民館
先日、お子様連れで来られたお客様。3歳のお子さまも、美味しい🎵美味しい🎵といって残さず食べてくれました。
「調味料に甘酒を使っているんですよ」と伝えると…「甘酒好き～♥」とお子さま…食後、米麹から作った甘酒と冷凍保存している甘酒シャーベットを試食してもらう。とっても気にいってもらい、作り方まで伝授しちゃいました。
第一回食育料理教室は甘酒を使ったものにしようと考えてます。お客様も参加くださるそう。それまでいろいろ勉強しておきますね✨
ありがとうございました🎶
2018/12/01
食育料理教室(作って、食べて、学びましょう🎶)
安心して食べさせたい🎵そんな気持ちを込めて、身体にやさしいお料理研究中。そして財布にもやさしく、簡単に作れたら～🎶
夏以降体調を崩していたわたくし。１日の始まりを米麹から作る甘酒にしてみました。何となく良い感じがするので、これを使って試作してみました。だし巻き玉子、肉巻きの中のゴボウと人参煮、大根葉の炒め煮の味付け、ひじきと大豆煮などなど。調味料の１つとして使っていけば、何にでもいけそう🎵やさしい感じに出来上がりますね😃
おやつとして、甘酒と米粉を使って、シンプルに焼きました。１つはクリームチーズをプラスして、もう１つは紅茶を入れてみました。
(こころ、からだ、げんき)KOKAGE工房、健康食を楽しむ工房です。
食育料理教室としても運営していきます。
お子さまご一緒でも、貸し切りですので、ゆったり、ほっこり、気兼ねなく学べると思います。
お気軽にご連絡ください。
2018/11/23
甘酒星🌟🌟🌟
ビタミン、アミノ酸、食物繊維など日常生活で不足しがちな栄養素が含まれています。(エネルギーに変わるブドウ糖、そのブドウ糖をエネルギーに変えてくれるビタミンB1、スタミナをアップさせるアミノ酸などが含まれ、疲労回復に効果的)『美肌』『健康』『ダイエット』
「飲む点滴」「栄養補給」のつもりで毎朝飲んでます。
作り置き(冷凍保存)してます。
今朝は、甘酒入り味噌スープを作ってみました。
離乳食にも良さそうな優しいスープになりました🎶