2018/10/22
またいらしてくださいね✨
先日、夜釣りをしに大阪から来られたお客様。翌日のランチを予約いただいてました。
朝からtelが入り、少し早いが行ってもいいか？の連絡。大丈夫で～す! で、即来られた。釣れなくて不貞腐れてた模様(年配のおひとりが)で、まずビールを!そしてランチを!「うまい、うまい😏」と言って全て平らげていただきました。そしてお昼寝タイム!
スッキリしたのか「玉ねぎ買おて帰ろか?!」て帰っていかれました。ヨカッタ😊ヨカッタ🎶
2018/10/17
ホッ♥
先日、福岡から「ふるさと．．．」が送られてきました。この中に新生姜が入っていたのを思い出し、そろそろ何とかせねば～で『ガリ』(酢漬け)を作ることにしました。これなら、１ヶ月くらいは楽しめるでしょうから😏😏
生姜のゆで汁は、生姜湯に❗ハチミツたっぷり入れて❗何かお得感もあってホッ♥とした１日の始まりです。
2018/10/14
減塩味噌
春に仕込んだ減塩味噌を試してみようと出してきました。昆布とかつおで出汁をとり、２杯分(360mlくらい)に味噌大さじ1(18mlくらい)を溶かし飲んでみました。アラ❗マァ❗美味しい😏😏と思う私はかなりの薄味好みでした。再確認❗❗
だいたい味噌汁一杯分(160ml)に味噌大さじ1(16～18ml)ていわれてますが…
味は好みですし～具によっても異なりますし～味噌の種類によっても違ってきますよねぇ～
でも少し楽しいですよ🎶なんかほっこりしますよ🎶
なんて…おばさんのひまつぶしでした。