2019/02/26
「冷え改善和漢膳」
少々むくみ感あり、指先の痺れあり、違和感が続く今日この頃。病院へ行くほどでもないし…
「食」の見直しをしてみる。元々の好みが身体を冷やす食材が多い。（反省）
春に向けて体調を整えておかなくては、、、（山菜の季節は忙しい♥♥♥）
今日から当分『冷え』改善和漢膳を意識して整えて行こうと思う。
冷凍庫から生姜を取り出し炊き込みご飯を❣そしてクルミがあったのを思い出し、クルミ味噌を作ってみた❢ 夜ご飯はクルミ味噌で田楽にしましょう(^_-)-☆
今日のところはこんなところで・・・。
2019/02/25
紅茶煮 試作
紅茶の健康効果を利用して、紅茶でお肉を煮て、オリジナルつけ汁にザブーン！
で、3，4日が食べごろでした。今日は魚介類をほりこんでみました。つけ汁にお酢も入っているのでサッパリとしてます。
KOKAGEのメニューに入りますかね？
栄養素的、健康面では👌なんですが…
2019/02/21
新メニューではありません！が❢
先日のランチです。より美味しく、身体にやさしく、を心掛けて愛情込めて作っております。
今回のお料理は調味料の
「醬油、味噌、甘酒、塩麴」は手作りしたものです。
ソース・ドレッシングもオリジナル手作りものです。